Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Soto Makasar Yang Enak dan Lezat

 RESEP SOTO MAKASAR⁣ YANG ENAK


Bahan - Bahan : 

500 gr daging sapi (bisa dicampur jeroan sapi), potong-potong⁣

2 liter air cucian beras yg ke 2-3⁣

100 gr kacang tanah, sangrai lalu blender⁣

2 batang serai, geprek⁣

2 lembar daun salam⁣

2 lembar daun jeruk purut⁣

2 ruas lengkuas, geprek⁣

Kayu manis 3 cm⁣

Garam, gula dan merica bubuk secukupnya ⁣

.⁣

Bumbu Halus : 

6 siung bawangmerah⁣

6 siung bawang putih ⁣

6 butir kemiri sangrai⁣

1 sdm ketumbar⁣

1/2 sdt jintan⁣

1/2 cm pala⁣

1 ruas jahe ⁣

3 buah cabe merah ⁣

Minyak untuk menumis⁣

.⁣

PELENGKAP :⁣

Ketupat/lontong⁣

Daun bawang/seledri⁣

Bawang goreng⁣

Sambel tauco (saya ga pake) ⁣

Jeruk nipis⁣

Kecap manis⁣

.⁣

CARA MEMBUAT :⁣

1. Rebus daging dengan air beras, masukkan serai, daun jeruk, lengkuas, daun salam dan kayu manis.⁣

2. Tumis bumbu halus sampai matang, lalu masukkan ke rebusan daging. Masukkan kacang tanah, beri gula, garam, merica bubuk, aduk. Masak hingga matang. Sajikan dengan pelengkap.⁣