Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Nasi Cabai Hijau dengan Ayam Penyet Keju Istimewa

  Nasi Cabai Hijau dengan Ayam Penyet Keju Istimewa
 
 
Bahan yang harus disiapkan adalah Sbb ;
  • Nasi Cabai Hijau:
  • 250 gr Nasi putih
  • 4 buah Cabai hijau besar
  • 5 siung Bawang putih
  • 1/2 ruas Lengkuas
  • 1/2 ruas Jahe
  • 1 lembar Daun jeruk
  • 100 gr Prochiz Cheddar yang diolah menjadi parmesan (diparut, diangin-anginkan, lalu diblender)
  • Garam, lada dan gula secukupnya
  • Ayam goreng:
  • 2 buah Paha ayam
  • 5 siung Bawang putih
  • 5 siung Bawang merah
  • 2 buah Kemiri
  • 1 ruas Kunyit
  • 1 ruas Jahe
  • 1 ruas Lengkuas
  • 2 buah Daun jeruk
  • 2 buah Daun salam
  • 250 cc Air
  • Garam, lada dan gula secukupnya
  • Sambal:
  • 5 buah Cabai rawit merah
  • 5 buah Cabai merah keriting
  • 3 siung Bawang putih
  • 1 sdm Kacang mede, digoreng
  • Lada dan garam secukupnya
Cara Memasak
  1. Untuk membuat nasi hijau: haluskan cabai hijau dan bawang putih, kemudian tumis bersama lengkuas, jahe, dan daun jeruk, hingga harum. Tambahkan nasi, PROCHIZ Cheddar, lada, dan garam secukupnya, aduk hingga merata.
  2. Untuk membuat bumbu ayam goreng: haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan kunyit. Lalu, tumis bersama jahe, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam, hingga harum. Angkat dan sisihkan.
  3. Panaskan panci, kemudian masukan ayam yang sudah dicuci bersih, bumbu ayam goreng, dan air. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Kemudian, goreng ayam hingga warna kecokelatan.
  4. Untuk membuat sambal: campurkan seluruh bahan hingga tercampur rata.
  5. Sajikan nasi cabai hijau dengan ayam goreng dan sambal, lalu beri taburan PROCHIZ Cheddar di atasnya.
Semoga Mom dan semuanya bisa mencobanya sekarang ...